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    鄉村見聞秦嶺羊肚菌上市啦!
    2021-4-8 8:56:00
    來源:陜西日報
    作者: -
    編輯:健康

    【概要】3月30日,記者走進西安市長安區魏寨街道魏寨村四組村民魏曉林的溫室大棚,只見一簇簇羊肚菌長勢喜人。在魏曉林眼中,地里生長的羊肚菌可都是換錢的寶貝。羊肚菌是一種珍稀的食用菌,具有極高的營養價值,但受氣候、土壤等因素影響,培育難度很大。2014年,魏曉林學成后,引進食用菌研究所羊肚菌菌種,在自家的土地上進行試種。“以前,大家都認為羊肚菌是南方產的稀罕物,西北地區種不了。小小羊肚菌,撐起致富“傘”。

    3月30日,記者走進西安市長安區魏寨街道魏寨村四組村民魏曉林的溫室大棚,只見一簇簇羊肚菌長勢喜人。

    “咱秦嶺的羊肚菌上市啦!”看著大棚里的羊肚菌,魏曉林高興地說,羊肚菌一畝產量能達到350公斤,最高時能達到500公斤。羊肚菌鮮貨每公斤賣220元到360元不等,市場供不應求。

    在魏曉林眼中,地里生長的羊肚菌可都是換錢的寶貝。他俯下身子,一手拿著小刀,一手扶著羊肚菌,小心翼翼地將菌腿從泥土中割出來。“采摘時一定要小心,不能弄斷了,弄斷了賣相就不好了。”魏曉林對記者說。

    羊肚菌是一種珍稀的食用菌,具有極高的營養價值,但受氣候、土壤等因素影響,培育難度很大。2013年,魏曉林專程到四川省綿陽市食用菌研究所,花了一年多時間學習羊肚菌育種技術。

    2014年,魏曉林學成后,引進食用菌研究所羊肚菌菌種,在自家的土地上進行試種。2015年,引種試驗成功,畝產量達到40公斤。2016年,他嘗試在秦嶺山區、鯨魚溝等地尋找野生羊肚菌,經過克隆提純,培育出秦嶺地區的羊肚菌母種,并逐一進行試種。最終,通過6年的不懈努力,魏曉林成功培育出“秦1”號和“秦2”號秦嶺羊肚菌菌種,并總結出適合西北地區羊肚菌栽培的技術規程。

    “以前,大家都認為羊肚菌是南方產的稀罕物,西北地區種不了。其實,只要菌種、環境適宜,咱也能種羊肚菌!”魏曉林說。

    小小羊肚菌,撐起致富“傘”。2020年,在長安區農經站的幫扶下,魏曉林牽頭成立珍菌緣種養殖專業合作社,下設技術研討組、菌種制作組、測土配方組、水系建設組等技術服務工作組,形成了羊肚菌高效栽培技術研發體系。目前,合作社種植羊肚菌80畝,畝產值達9萬余元。

    “依托珍菌緣種養殖專業合作社,目前已示范帶動周邊20余家新型農業經營主體積極參與,示范推廣羊肚菌種植面積200余畝,年產值超1600萬元。”長安區農經站站長王剛說,今年計劃進一步擴大羊肚菌種植規模,成立羊肚菌產業發展聯盟,讓更多人品嘗到秦嶺的羊肚菌。

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