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    常州發展有限公司近期水產品行情分析-元旦澳龍漲價明顯淡水魚價格小降
    2021-1-5 17:19:00
    來源:江蘇凌家塘市場信息中心
    作者: -
    編輯:文衛

    上周適逢元旦小長假,凌家塘市場農產品銷售先強后弱,節前火爆,但長假期間銷量轉淡,主要是水產品、果品走量一直很快,但蔬菜走量先快后慢,糧油副食品需求相對平穩,其中休閑類食品的走量也有明顯增加。從價格方面來看,由于供應充足,大部分農產品價格都相對平穩,其中蔬菜價格先漲后跌,但仍要高于上周同期,水產品中普通淡水魚由于到場量充裕,價格還有小幅下降,但中高檔水產品價格受節日需求帶動,價格有所抬頭。

    水產方面,近期部分養殖戶受冰凍影響開始休網,市場水產品供應也有小幅減弱,加上元旦佳節的到來,拉動了市場需求量,上周市場水產品行情總體回暖,特別是蝦類、鱸鱖魚等中高檔水產價格出現抬頭。當前小蝦市場中,淡水青蝦和白蝦平分天下,今日凌家塘3公分以上淡水青蝦批發平均價120元每公斤、白蝦40元每公斤,環比也都有近5%的上揚。而價格相對實惠的基圍蝦,假日期間需求量和價格都增長很快,今日批發平均價70元每公斤,價格與上周同期相比,環比上漲了40%。而伴隨著節日聚會、年會等聚餐增多,上周市場中高檔海鮮需求回升,價格同比增長明顯,特別是澳龍,受疫情影響,供應不足,今日批發平均價1000元每公斤,價格與去年同期的680元每公斤相比,同比上漲了50%。珍寶蟹批發平均價295元每公斤,價格環比也有5%的上揚。受學校、企業放假影響,上周市場普通淡水魚需求減弱,價格下滑。今日凌家塘市場白鰱批發平均價6元每公斤,價格較上周環比下降了33%,鯽魚批發平均價14元每公斤,價格環比也有近7%的下降。

    市場一向有一節三空之說,預計元旦小長假過后,市場水產品銷售會有一個短暫的清淡期,但隨著春節的臨近,后期市場水產品的需求量將進一步增加,價格還將會有一定的波動空間。

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