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    業界大咖力薦的云南人真正好鮮花餅,花miao(喵)有何秘方?
    2020-10-26 16:33:00
    來源:花miao(喵)鮮花餅
    作者: -
    編輯:福安

    談到鮮花餅,可謂是云南人的一種情懷,是一種味蕾,一種對家鄉獨有的時光印記。花喵鮮花餅作為一家2017年成立的新品牌,短短三年時間從眾多標桿品牌中脫穎而出,并獲得了業界大咖的高度贊譽,用實力說話,做云南人真正好鮮花餅,給昆明、乃至整個云南的消費者帶來了一個全新的時尚、高品質品牌。

    云南人真正好鮮花餅——花miao(喵)鮮花餅,將精湛的制餅技藝與現代時尚的設計理念完美融合,不論是產品品質還是品牌內涵都與時俱進。力求匠心烘焙、高品質產品的態度,以“十分花心”,即:精選最優食材、大師傾力研發、行業高標準認可、全玫瑰花醬入餡、傳承非遺技藝、創新配方、獨創IP卡通形象、全程嚴格把關打造立體口感、自然健康的云南人真正好鮮花餅。于花喵而言,要做云南人真正好鮮花餅,以上十個維度的匠心缺一不可。

    具有生活態度和審美趣味的花喵,帶來經典摯味的同時,讓人更能吃出鮮花餅的新創意。花miao(喵)以高于行業標準的整體質量深深打動了中華美食家協會聯合發起人、中國烹飪協會特邀副會長楊艾軍先生。楊會長作為餐飲業界領軍人物,他認為花喵“傳承創新+品質美食+文創理念”的模式正是目前云南鮮花餅行業稀缺的,并選定了花喵為云南鮮花餅的代表,攜手花喵聯合推廣云南花食文化。

    云南人真正好鮮花餅:“在傳承中創新美味”

    花miao(喵)鮮花餅能成為云南花食文化的代表性品牌,除了延續經典,更不能缺少創新和適應時代的能力。花喵鮮花餅的研發主理人黃靜昆大師更是深諳其道,為了帶來云南人真正好的鮮花餅,黃大師向無數大廚、匠人虛心求教,也與當代東西方國廚大師深入探討。最終明確了花喵鮮花餅采用“古法古方做經典+新法新方做名品”的研發原則,既完整保存了經典配方所帶來的獨特性,也在原有的基礎上創新配方,給鮮花餅界帶來了全新的風味。

    通過結合本地傳統技藝和世界各地優秀的美食制作理念、技巧,黃大廚創新配方,相繼研發了冰團、玫瑰小酥餅、玫瑰酥、水酥玫瑰餅、蕎麥云腿玫瑰餅等全新的產品,在傳統之上進一步豐富玫瑰鮮花餅的品類。

    云南人真正好鮮花餅:嚴格把關每一個環節

    評判一枚鮮花餅的好壞,是方方面面的,除了食材、工藝、創新……整個生產的流程更是重中之重,每一道生產流程都影響著鮮花餅的品質以及消費者的安全健康。在生產方面,花miao(喵)設立一流中央廚房,引進全程自動化100%無菌生產線,0空氣獨立真空包裝,現代化標準化生產流程,帶給消費者安全、健康、美味的鮮花餅。同時,從揉面、分面、包油皮、殘缺品稱重挑揀……實行多個節點把控、多道工序檢測,做到每一枚鮮花餅品質達到最高標準。

    飲食健康營養,才是對自己和家人最值得的投資。據悉,今年雙十一花miao(喵)將以自己暖心的方式回饋花喵摯友。其自然健康、創新包裝形象的袋裝餅便是送家人朋友最暖心的伴手禮,早餐享用、下午茶搭配、辦公室零食等多場景食用,可提前關注花miao(喵)鮮花餅公眾號,及時獲取囤購攻略。

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