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    FutureFoodStudio植物料理創意廚房快閃店閃耀啟幕,領跑飲食新風尚
    2020-9-30 18:26:00
    來源:企業新聞網
    作者: -
    編輯:林西

    【概要】整個十月,Future Food Studio植物料理創意廚房將在靜安嘉里中心迎接大家的到來。Eat Just皆食得將限時向公眾免費提供烹飪課程,每堂課可預約席位有限,預約滿即止。Eat Just皆食得作為一家食品科技公司,致力于為消費者生產健康、觸手可及,對地球友好的食品。登陸京東和天貓商城,輸入搜索“皆食得”,購買JUST Egg植物蛋產品。我們的宗旨是希望能通過簡單易學且有趣的方式來烹飪健康的植物基食材。• 2016年,中國政府發布了新膳食指南,計劃2030年前肉類消費減半。針對這一現象以及目前新冠病毒事件后大眾更關注的健康問題,植物基食品創新正在中國食品行業快速萌芽。

    由Eat Just皆食得主辦的Future Food Studio植物料理創意廚房將于今秋10月10日至10月30日期間在上海靜安嘉里中心商場南廣場免費向公眾開放。

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    Eat Just皆食得很榮幸地宣布,首站Future Food Studio植物料理創意廚房快閃店即將于今秋十月在上海開幕。作為中國首家100%植物基飲食創意廚房,本次快閃店將向大眾展示Eat Just皆食得旗下純植物基產品 - JUST Egg 植物蛋為原料的美食料理。在創意廚房,您將了解并體驗如何在保持美味營養的同時,烹飪出更健康的植物基美食;同時我們也希望通過此次活動,我們朝2030年肉類攝入量減半的目標能更進一步。

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    JUST Egg 植物蛋 Future Apple Pie for Kids 童趣蘋果派 by Francois Giussani and Evo Ni 倪源

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    JUST Egg 植物蛋 Guilt-Free Burgers 零負擔漢堡 by Jamie Pea

    由Eat Just皆食得主辦的Future Food Studio植物料理創意廚房是一家集創意和新科技于一體的快閃廚房。屆時,您將與滬上熱門餐廳的優秀廚師們面對面,體驗如何烹飪出健康又美味的素食料理。

    整個十月,Future Food Studio植物料理創意廚房將在靜安嘉里中心迎接大家的到來。您將于我們的主廚一起,通過新鮮的食材、人性化廚房設備和互動新科技以及在我們熱情的員工幫助下,一步步完成每一道料理。

    Eat Just皆食得將限時向公眾免費提供烹飪課程,每堂課可預約席位有限,預約滿即止。市民需通過Future Food Studio 植物料理創意廚房微信小程序提前預約報名方可參與。在非課程時段,Future Food Studio 植物料理創意廚房仍將向大眾開放,市民可免費參觀并品嘗現場提供的植物料理美食。同時,市民還有機會在工作日上午品嘗到限量供應的特色煎餅,并且每周我們都將更換新口味讓市民品嘗到不同風味的煎餅。

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    Eat Just皆食得品牌

    Eat Just皆食得作為一家食品科技公司,致力于為消費者生產健康、觸手可及,對地球友好的食品。JUST Egg植物蛋100%源自植物,無論從烹飪方法、形態外觀和味道口感都與傳統雞蛋無異。甚至可以說,JUST Egg植物蛋可媲美日常料理烹飪過程中所使用的傳統雞蛋,如番茄炒蛋、泰式炒河粉、大阪燒以及可麗餅、曲奇、煎蛋卷等;作為快捷方便料理食材,JUST Egg植物蛋是制作煎餅、三明治等早餐的最佳選擇。

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    登陸京東和天貓商城,輸入搜索“皆食得”,購買JUST Egg植物蛋產品。

    想了解更多Eat Just皆食得的信息,請訪問www.ju.st.

    關于創意廚房合作方

    Future Food Studio植物料理創意廚房相關烹飪課程將攜手上海最具創新的主廚們為市民帶來全新的烹飪體驗,客座主廚包括:

    • Brian Tan陳綿泰, 來自美食家圖書館 -一家當代都市生活方式混合實驗空間, 為本土年輕廚師提供原創美食文化平臺。

    • Jaime Pea來自Egg和Maiya餐廳 -她擅長以開創性烹飪方法實現100%植物性食材料理。

    • Jonathan He何童宇來自Bird Wine + Kitchen. 他專注于以應季和當地食材作為烹飪食材。

    • Franciso Guissani和Evo Ni倪源,來自CieCas新創烹飪藝術服務中心。同時兩位還是目前東湖路熱門素食餐廳Duli的廚師顧問。

    • Yi-Wen薏雯,來自植本食薏團隊 - 其本人是中國植本食療頂尖教育家和導師。

    • Chris Zhu朱誨善于將外科醫生技巧與烹飪藝術融合在一起, 并將新技術引入烹飪藝術中。

    • Beichuan 楊北川, 當代才華橫溢的青年名廚, 憑借曾參與《鋒味》節目而被大家所熟知。

    • Andrew Moo同時身兼廚師和DJ雙重身份, 作為上海第一屆煎餅大賽冠軍,將每周為大家呈現不同風味的的JUST Egg 植物蛋煎餅。

    我們的動力

    我們的宗旨是希望能通過簡單易學且有趣的方式來烹飪健康的植物基食材。同時,也借此呼吁大眾與我們一起為共同守護地球家園而做出一份努力。我們了解到,目前中國國民的飲食習慣正迅速向植物基方向發生改變。

    • 2016年,中國政府發布了新膳食指南,計劃2030年前肉類消費減半。[2016年6月《衛報》]

    • 2018年,新西蘭皇家植物與食品研究院所做的一項調查表明顯示,來自中國一線城市的2000名受訪者聲稱,目前他們食用豬肉和家禽類頻率減少了。報告還顯示,有13.8%的消費者正在減少食用豬肉產品,6.4%的消費者正在減少食用家禽肉產品。與此同時,植物基肉類和大豆制品消費比例卻出現12.5%凈增長現象。[2019年8月《中國簡報》]

    針對這一現象以及目前新冠病毒事件后大眾更關注的健康問題,植物基食品創新正在中國食品行業快速萌芽。Future Food Studio植物料理創意廚房旨在啟發并激勵大眾去接受這一系列的積極創新和改變。

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